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안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 일산 '소고기 구이' 가성비 갑 한우천국을 소개드립니다. place.map.kakao.com/307016887 한우천국 본점 경기 고양시 덕양구 통일로 984 1층 (관산동 493-19) place.map.kakao.com 영업시간 영업중 매일 11:30 ~ 22:00 연락처 031-964-1590 대표번호 한우 요약 유사 이래 우리 민족과 공동생활을 해왔으며, 농경·물자운반·고기생산·두엄생산 등 농가의 경제적 역할을 위해 증식·개량되어왔다. 한우는 보스 프리미게니우스와 보스 인디쿠스의 교잡으로 번식되어 한반도 내에서 다른 품종과의 교잡 없이 동종번식하여 현재에 이른 것으로 보인다. 보통 황갈색을 띠며 몸무게는 수소 약 460㎏, 암소 370㎏이다. 각 지방의 토질, 농업구..

안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 일산 소갈비 가성비 甲 '우판사판' 포스트 안내드립니다. 소고기 소를 도축하여 얻은 고기. 가장 좋은 쇠고기는 특별한 품종의 갓 숙성한 소에서 얻을 수 있다. 질이 좋은 고기는 살코기가 단단하고, 연하며, 미세한 결을 지니고 선홍색의 육색과 마블링이 선명하다. 그런 쇠고기의 지방은 연하고, 크림 빛 나는 흰색으로 고르게 분포되어 있다. 어린 소의 뼈는 부드럽고, 구멍이 많으며 붉다. 반면에 나이 든 소의 뼈는 딱딱하고 흰색이며, 질이 떨어진다. 질이 좋은 고기는 살코기가 단단하고, 연하며, 미세한 결을 지니고 선홍색의 육색과 마블링이 선명하다. 그런 쇠고기의 지방은 연하고, 크림빛 나는 흰색으로 고르게 분포되어 있다. 쇠고기의 성분은 수분 92.7％, 단백질 20.1％, 지..