골프노마드

안녕하세요 경제적 독립을 꿈꾸는 '골프 노마드' 입니다. 초복이 지났는데요 모두들 건강관리 잘 하고 계시지요? 오늘은 일산 추어탕 맛집 '종화네 추어탕' 함께 방문 하겠습니다. 연중 무휴인듯 아닌듯 맞는듯 아닌듯 아리러니한 종화 너랑 추어탕.. 미꾸라지 같은 녀석! 추어탕 미꾸라지를 넣고 얼근하게 끓인 국. 추어는 미꾸라지를 한자로 일컬은 것이다. 미꾸라지는 한여름에서 늦가을까지 제철이기 때문에 이때 보양식으로 먹으면 기운이 난다. 보통은 미꾸라지를 고아낸 뒤 다른 재료를 넣고 탕을 끓여 먹지만 전라도에서는 산 미꾸라지를 다른 재료와 함께 그대로 넣어 끓여낸다. 저는 통미꾸라지는 못먹습니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 추어튀김 + 배추 + 밑반찬 + 보리빵 갈은 추어탕은 무섭지 않습니다! 신발도 튀기면 맛있다는데 미꾸..