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골프노마드
안녕하세요 구독자여러분들 맛점하셨나요?! 오늘은 종로 중식맛집 ' 태성관' 안내드립니다. 함께가시지요~ 짬뽕 중국의 초마면과 일본의 잔폰에서 유래된 것으로 추정되는 한국 고유의 중국식 면요리. 마른 새우 국물을 육수로 쓰는 것이 특징이다. 일반적으로는 고추가루를 더해 빨간 국물에 국수를 말아 내지만, 굴소스를 기반으로 굴을 넣은 굴짬뽕, 신선한 재료를 더한 삼선짬뽕 등의 종류가 있다. -출처 다음백과사전- 조리법 해산물과 채소를 알맞게 손질한 후 고추와 파 등을 먼저 볶다가 나머지 채소와 고춧가루를 넣고 함께 볶는다. 여기에 육수를 넣고 끓이다가 손질한 해산물을 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 면을 삶아 그 위에 국물을 부어주면 완성된다. 이때 면 대신 밥과 함께 내놓으면 ‘짬뽕 밥’이 되는데, 국물을 좋아하는..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 종로 맛집 '평양 고깃집' 방문기 안내 올립니다. 든든한 점심 되세요~ 평양냉면 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아먹는다. 평양은 서북부의 문화·경제의 중심지로 들이 넓어 밭곡식이 많이 나며 황해에 면하여서 어물도 많고 과일도 풍성하여 먹는 것을 즐기는 고장이다. 음식은 양념을 적게 하여 짜지도 않고 맵지도 않은 담백미(淡白味)를 즐긴다. 평양 고깃집 평양고깃집 서울 종로구 인사동5길 14 2층 (관훈동 198-32) place.map.kakao.com 의도치 않게 종로를 활보하다 배너를 마주합니다. 제육볶음 + 김치찌개 7000원?! 의심을 가지고 들어가게 됩니다. 올라가는 계단입니다. 올라가 보니 생각보다 넓습니다. 기존에는 양념불고기 정식을 주력 판매하였다고 ..