목록노마드 #푸드 (33)
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유난히 눈이 많이 오던날 칼국수가 땡겨 다녀왔습니다. 일산에 위치한 미솜 해물 손칼국수 다함께 구경가시지요~ 올해는 오랜만에 겨울답게 눈이 옵니다. 자고 일어나니 온세상이 하얗습니다. 이렇게 눈구경을 아침에 다녀오니 오늘은 따뜻한 국물있는 음식이 생각났습니다. 무엇을먹을까 고민고민 끝에~! 바로 손 칼국수를 먹기로 결정했습니다. place.map.kakao.com/1851094688?service=search_pc 미솜해물손칼국수 경기 고양시 덕양구 통일로 1092 (내유동 298) place.map.kakao.com 해물칼국수 식재료 바지락 400g, 애호박 200g(1/2개), 양파 100g(2/3개), 새우살 50g, 실파 20g, 국간장 1 1/3큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치장국국물(멸치 · 다..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 처치곤란 냉장고 파먹기 초간단 볶음밥 만들기 Let's go~! 재료 먹고 남은 오징어 볶음 계란 2개 치즈 2장 단무지 조금 런천미트 or 스팸 참치통조림 밥 두공기 1) 처치곤란 오징어 볶음을 약불로 볶아 줍니다. 2) 단무지를 얇게 채 썰어 넣고 볶습니다. 3) 참치도 넣고 쉐키쉐키 4) 스팸 or 런천미트도 이쁘게 썰어서 쉐키쉐키 5) 밥 두 공기를 전자렌지에 데워서 쉐키쉐키~ 6) 계란후라이 2개는 다른 팬에 프라이 해줍니다. 1)프라이팬을 살짝 달군뒤 식용유(혹은 버터)를 두른다. 2)프라이팬의 온도가 적당히 올라가면 계란을 깨서 넣는다. 3)타지 않도록 최대한 주의한다. 4)취향에 맞추어 뒤집으면서 부친다. 5)취향에 따라 소금 등의 조미료나 향신료를 넣는다. ..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 연남동 순대국 맛집 '백암 왕순대' 집을 소개합니다! 면역력 높이는 슈퍼푸드 순대국!! 면역미네랄, 셀레늄,비타민D, 육류중 최고!! 백암왕순대 서울 서대문구 증가로 13-6 map.kakao.com 서울 서대문구 증가로 13-6 (우)03703 지번연희동 122-18 운영시간 안내 영업시간 영업중 매일 10:30 ~ 21:30 더보기 연락처 02-337-7894 대표번호 순대국8,000 얼큰이탕9,000 옛날순대10,000 토종순대13,000 고추순대15,000 왕순대15,000 배가 많이 고픈 헐크는 정식으로 주문했습니당! 순대국 1924년의 《조선무쌍신식요리제법》에는 순대국이 돼지 삶은 물에 내장을 넣고 기호에 따라 우거지와 함께 끓인 국으로 되어 있다.[1][2] 1..
안녕하세요 헐크입니다. 구독자님들은 어떤 음식을 가장 좋아하시나요? 저에 최애 음식은 돼지갈비입니다 ^____^ 숯불에 구운 돼지갈비 한 점에 소주 한잔 ~ 오늘은 봉일천 돼지갈비 맛집 '삼다화로구이' 집 포스팅을 준비했습니다. 돼지고기의 한 부위. 가슴 부분에 해당하며, 갈비뼈와 그를 감싸는 살코기로 구성되어 있다. 삼겹살과 함께 한국인이 가장 선호하는 돼지고기의 부위 중 하나로 조리할 때는 주로 달짝지근한 양념을 하여 구워 먹는다. 갈비·갈빗살·마구리 등이 여기에서 나온다. 정갈한 정원이 보기 좋습니다. 꼭 돼지갈비 전문점은 가든이라고 칭하고 이렇게 좋은 나무들이 많은 음식점이 많은 이유가 뭘까요?! 행복한 점심특선 오전 11:00 ~ 15:00 월~금요일 고기드신 손님께 냉면 or 공기밥 + 된장찌..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 파주 칼국수 맛집 '교자만두' 한끼 하시지요~ 칼국수 밀가루를 반죽하여 칼로 가늘게 썰어서 만든 국수. 우리 나라에서는 통일신라시대까지의 문헌에는 국수를 가리키는 글자가 보이지 않다가 고려시대에 접어들어 비로소 보이기 시작한다. 그러나 이때의 국수가 어떠한 종류의 것이었는지 밝혀주는 구체적 자료가 없어 칼국수의 존재를 확인할 수는 없다. 칼국수는 조선시대 최고(最古)의 조리서인 ≪규곤시의방 閨壼是議方≫에 절면(切麵)이라는 명칭으로 등장한다. 여기서는 주재료로 메밀가루를 쓰고 연결제로 밀가루를 섞고 있다. ≪주방문≫에서는 메밀가루를 찹쌀 끓인 물로 반죽하였다. 이와 같이 조선시대의 칼국수는 오늘날과는 달리 메밀가루를 주로 사용하고 있다. 일산교자 파주점 경기 파주시 중앙로 7..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 일산 '소고기 구이' 가성비 갑 한우천국을 소개드립니다. place.map.kakao.com/307016887 한우천국 본점 경기 고양시 덕양구 통일로 984 1층 (관산동 493-19) place.map.kakao.com 영업시간 영업중 매일 11:30 ~ 22:00 연락처 031-964-1590 대표번호 한우 요약 유사 이래 우리 민족과 공동생활을 해왔으며, 농경·물자운반·고기생산·두엄생산 등 농가의 경제적 역할을 위해 증식·개량되어왔다. 한우는 보스 프리미게니우스와 보스 인디쿠스의 교잡으로 번식되어 한반도 내에서 다른 품종과의 교잡 없이 동종번식하여 현재에 이른 것으로 보인다. 보통 황갈색을 띠며 몸무게는 수소 약 460㎏, 암소 370㎏이다. 각 지방의 토질, 농업구..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 일산 순대국 맛집 '담소 소사골 순대 육계장'을 소개합니다. 순대국 1924년의 《조선무쌍신식요리제법》에는 순댓국이 돼지 삶은 물에 내장을 넣고 기호에 따라 우거지와 함께 끓인 국으로 되어 있다.1931년 《동아일보》 기사에도 순댓국은 돼지 삶은 물에 무, 우거지, 콩나물, 소고기 등을 넣은 음식으로 나와 있다.이들 순댓국에는 이름과 달리 순대가 들어가지 않았다. 1946년 손정규의 《우리음식》에는 돈장탕(豚腸湯)이라 하여 돼지고기, 선지, 찹쌀이나 녹말가루, 숙주나물, 배추김치 등을 잘 섞어 양념한 뒤 돼지 창자에 넣고 끝을 묶어 삶아서 그 삶은 물에 잘라 넣어 먹는 음식이 기록되어 있다.이는 오늘날의 순댓국과 거의 같다. 카카오맵 당신을 좋은 곳으로 안내 할 지도 map..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 일산 공부하기 좋은 카페! 할리스커피 화정점을 소개합니다. 이곳은 가면 노트북가지고 오셔서 작업하시는 구독자분들이 엄청 많으세요~ 눈치안주고 음료 한잔에 집중해서 작업할 수 있어서 추천드립니다. place.map.kakao.com/1741231053?service=search_pc 할리스커피 화정역점 경기 고양시 덕양구 화신로272번길 67 장군빌딩 2층 (화정동 970-4) place.map.kakao.com 생긴지 얼마 안된 신생 체인점입니다! 경기 고양시 덕양구 화신로272번길 67 장군빌딩 2층 (우)10500 지번화정동 970-4 영업시간 영업중 월~금 08:00 ~ 24:00 070-7514-8707 할리스커피 할리스커피(영어: Holly's Coffee)는 19..
안녕하세요 헐크 인사올립니다. 오늘은 일산 후라이드반 양념반 옛날 치킨 맛집 '아지트' 방문기를 준비했습니다. 치킨 닭고기를 튀겨 만든 음식. 프라이드 치킨의 줄임말이다. 조각낸 닭고기에 튀김옷을 입히고 뜨거운 기름에 튀겨 만든다. 한국에서는 구운 닭요리를 뜻하는 통닭과 같은 의미로 사용하기도 한다. 전 세계 지역과 문화에 따라 다양한 종류가 있다. 세상에는 수백가지의 치킨 종류가 있습니다. 코로나가 종식되고 나면 꼭 모든 치킨 요리를 섭렵해 볼예정입니다. place.map.kakao.com/12723454 아지트 경기 고양시 덕양구 화신로272번길 38 (화정동 980) place.map.kakao.com 경기 고양시 덕양구 화신로272번길 38 (우)10500지번화정동 980 연락처 031-971-0..
안녕하세요 헐크입니다. 오늘은 낙지덮밥 맛집 '힘낙지' 포스팅을 준비했습니다. 함께 가시지요~ 단풍이 너무나 이쁘게 들었습니다. 구독자님들도 자주 단풍나들이 다녀오세요~ 은행잎은 볼때는 너무나 이쁜데 떨어지면 쓰레기가 되어 버립니다. 곧 겨울이 온다니 시간이 참 빠릅니다. place.map.kakao.com/55973533 힘낙지 경기 고양시 덕양구 통일로1258번길 19 (내유동 545-24) place.map.kakao.com 낙지 『자산어보』에서는 “살이 희고 맛은 달콤하고 좋으며, 회와 국 및 포를 만들기에 좋다. 이것을 먹으면 사람의 원기를 돋운다.”고 하였고, 『동의보감』에서는 “성(性)이 평(平)하고 맛이 달며 독이 없다.”고 하였다. 오늘날에도 사람들은 낙지볶음·산낙지회를 즐겨 먹으며, 통..